Ролята и обхвата на вакуумирания чантата

Известен също като декомпресия вакуумна опаковка, се основава на принципа на атмосферното налягане, основната роля на вакуумирания чантата е кислород, за да предотвратите разваляне на храните или влошаване. Вакуумни опаковки е да пакетирате храна торбички и кислород в клетката чрез помпане лишени, така че микробни процеси губят "жизнената среда". Вакуум също така предотвратява окисляването на храна, така че храната не вкус, влошаване да намали загубата на витамин А и в.

Надуваеми опаковка вакуум е изготвен във вакуум и след което се запълва с азот, въглероден двуокис и други газове. Азотът е с инертен газ, от пълнене, така че вакуумирания чантата да поддържа положително налягане да предотврати чантата външния въздух в торба с храна играе защитна роля. Въглероден диоксид инхибират мухъл, бактерии разваляне и други микробната активност роля. Някои, като хрупкави и хрупкав храна, деформация се маслото в храната, има остри ръбове или висока твърдост може да пункция вакуумирания чантата и други храни, след попълване вакуум опаковка, надуваеми торба вакуум чанта външен натиск по-голямо от атмосферното налягане, може ефективно да предотврати храна компресия трошене, деформация и не засягат външния вид на чанти и печат и декорация. С насърчаването и развитието на малък супермаркет вакуум опаковки неговият обхват ще бъде по-широко, някои постепенно ще замести твърда опаковка.